Si estás a punto de abrir un negocio de alimentos en Chile, una de las preguntas más frecuentes es: ¿cuánto cuesta la Resolución Sanitaria SEREMI? La respuesta depende de varios factores: el tipo de establecimiento, la región y si decides tramitar el permiso por tu cuenta o con ayuda profesional.
En este artículo te explicamos todos los costos involucrados para que puedas planificar sin sorpresas.
¿Cuánto cobra la SEREMI por la Resolución Sanitaria?
La buena noticia es que el trámite ante la SEREMI de Salud no tiene costo directo. La Resolución Sanitaria es un permiso emitido de forma gratuita por la Autoridad Sanitaria, una vez que tu establecimiento cumple con todos los requisitos exigidos. Sin embargo, llegar a ese punto implica costos indirectos que muchos emprendedores no anticipan:- Adecuaciones del local (infraestructura, equipamiento, ventilación, etc.)
- Elaboración de planos y documentos técnicos
- Tiempo invertido en el proceso, que puede extenderse meses si hay errores o rechazos
- Honorarios de un profesional o empresa gestora, si decides no tramitar solo
¿Cuánto cuesta tramitar la Resolución Sanitaria con un profesional?
Contratar una empresa especializada en trámites SEREMI tiene un costo, pero puede ahorrarte tiempo, rechazos y correcciones costosas. Los valores en el mercado se expresan en UF (Unidad de Fomento), lo que protege el precio de la inflación. En Resolución Sanitaria Alimentos ofrecemos los siguientes servicios:Consulta Técnica Online — 1 UF
Ideal si estás evaluando un local antes de arrendar o invertir. Incluye una videollamada de 30 minutos, revisión de factibilidad según el rubro, y validación de fotos y planos. Te permite detectar problemas antes de comprometerte con un espacio.Visita Técnica en Terreno — desde 2 UF*
Una inspección física detallada de tu local bajo los mismos criterios que utiliza un fiscalizador SEREMI. Recibirás un checklist completo con las correcciones necesarias. Si luego contratas el servicio completo, este valor se descuenta del precio total.Tramitación y Obtención de la Resolución Sanitaria — desde 8 UF*
El servicio integral incluye:- Inspección física detallada del local
- Revisión de factibilidad según el rubro
- Elaboración de todos los documentos exigidos por la SEREMI
- Edición de planos
- Ingreso y tramitación completa en la plataforma SEREMI
- Asesoría y seguimiento hasta obtener la aprobación
- Garantía 100%: si no obtienes la Resolución Sanitaria, te devolvemos el total
Resumen de costos
| Servicio | Valor |
|---|---|
| Trámite ante la SEREMI | Gratuito |
| Consulta Técnica Online | 1 UF |
| Visita Técnica en Terreno | desde 2 UF |
| Tramitación y Obtención completa | desde 8 UF |
| Sumario Sanitario / Prohibición de funcionamiento | desde 10 UF |
¿Por qué tramitar con un profesional en vez de hacerlo solo?
El proceso puede parecer sencillo, pero en la práctica muchos establecimientos son rechazados por errores en la documentación, planos incorrectos o incumplimiento de requisitos técnicos. Cada rechazo implica más tiempo de espera, correcciones y, en muchos casos, gastos adicionales en el local. Un profesional con experiencia en criterios de fiscalización SEREMI puede anticipar estos problemas antes de que ocurran. En Resolución Sanitaria Alimentos, nuestro equipo está formado por ex-fiscalizadores de la SEREMI de Salud, lo que nos permite tramitar tu permiso con una tasa de aprobación del 100%.¿Cuánto tiempo tarda el trámite?
El plazo depende de la SEREMI de cada región y de la complejidad del establecimiento. Un proceso bien preparado puede resolverse en 4 a 8 semanas. Sin la documentación correcta, puede extenderse varios meses.¿Quieres saber cuánto costará tu trámite?
Cada negocio es distinto: el tamaño del local, la región, el tipo de alimentos y el rubro influyen en el precio final. La mejor manera de saberlo es conversar con un experto.¿Listo para conocer el costo exacto de tu Resolución Sanitaria? Contáctanos hoy y te entregamos un presupuesto sin compromiso. Nuestro equipo de ex-fiscalizadores SEREMI está disponible para responder todas tus dudas.
Sobre el autor
Paolo De Pol Arias es Médico Veterinario, Ingeniero Comercial y MBA. Ex-fiscalizador del Subdepartamento de Control Sanitario de los Alimentos de la SEREMI de Salud. Hoy asesora a propietarios de locales de alimentos en la tramitación y obtención de Resoluciones Sanitarias en la Región Metropolitana y regiones vecinas.