Sumarios Sanitarios
y/o
Prohibiciones de Funcionamiento

Sumarios Sanitarios

PROCESO SIMPLIFICADO Y GARANTIZADO

1. EVALUACIÓN Y ASESORÍA ESPECIALIZADA Visitamos tu establecimiento para verificar requisitos estructurales e instalaciones, brindando asesoría inmediata sobre modificaciones necesarias según los alimentos que elaborarás o venderás.

2. PREPARACIÓN COMPLETA DE DOCUMENTACIÓN Desarrollamos profesionalmente todos los documentos exigidos por la Autoridad Sanitaria:

3. TRAMITACIÓN INTEGRAL Gestionamos completamente tu expediente ante la SEREMI de Salud hasta obtener la autorización definitiva.

ESPECIALISTAS EN TODA CLASE DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS

Resolución Sanitaria para:

  • Locales de elaboración de alimentos
  • Locales de elaboración de alimentos con consumo
  • Locales de elaboración de alimentos con consumo al paso
  • Locales de expendio de alimentos
  • Locales de elaboración tipo envasadoras
  • Locales de elaboración tipo procesadoras

Atendemos todo tipo de negocios: cafeterías, pizzerías, locales de sushi, sandwicherías, purificadoras de agua, panaderías, pastelerías, procesadoras y envasadoras de alimentos, entre otros.

FORMAS DE PAGO:

Transferencia electrónica:

1º cuota: 7 UF (Se agenda visita al local y se inicia el trámite en SEREMI de Salud)

2º cuota: 3 UF (Una vez firmada y emitida la Resolución Sanitaria en SEREMI de Salud)

Valor: 10 UF*

*Precio no incluye la realización de modificaciones estructurales que deban efectuarse en local o establecimiento.

*Micro, pequeñas y medianas empresas acceden a beneficio social PYMES. En el caso de no acceder a este beneficio, se debe agregar el valor del trámite cobrado por seremi de salud el cual será informado con anticipación.

Preguntas Frecuentes sobre Sumarios Sanitarios

¿Qué debo hacer si recibo una Prohibición de Funcionamiento de la SEREMI de Salud?

Lo más importante es actuar de inmediato: tienes plazos legales para presentar descargos ante el Departamento Jurídico de la SEREMI de Salud. Contáctanos de urgencia — evaluamos tu caso, diseñamos la estrategia técnica de defensa y gestionamos la revocación de la prohibición para que puedas reabrir tu local lo antes posible.

¿Es posible revocar una Prohibición de Funcionamiento de SEREMI?

Sí, en muchos casos es posible revocar una Prohibición de Funcionamiento presentando los descargos técnicos correctos ante el Departamento Jurídico de la SEREMI de Salud. Nuestro equipo, con experiencia como ex-fiscalizadores, conoce exactamente qué argumentos técnicos son efectivos para lograr la revocación y minimizar multas asociadas.

¿Qué es un sumario sanitario y cuáles son sus consecuencias?

Un sumario sanitario es un procedimiento administrativo que inicia la SEREMI de Salud cuando detecta infracciones al Reglamento Sanitario de los Alimentos. Sus consecuencias pueden incluir multas en UTM, obligación de realizar mejoras, suspensión de actividades o cancelación de la Resolución Sanitaria. Es fundamental defenderse técnicamente desde el inicio del proceso.